お弁当箱・ランチの投稿系コミュニティマガジン

弁当奮闘記に２度目の登場のイモッチです。

 

嫁が看護婦で共働きという環境上、お弁当を持たせてくれるのが毎日とはいかない環境なので、久々の登場となりました。

お子さんやパパのために毎日早起き→お弁当作りなママは本当に根性があるなぁと感じる今日このごろ。さらに共働きともなれば、家事・弁当・仕事をこなすママはまさに「人間国宝！！」頭があがりません、、、。

さてさて、毎度前置きが長いですが、本日のメニュー↓

 

・ちらし寿司

・豚を自家製たまねぎソースで炒めたモノ

 

昨晩、３月３日はひな祭りですが、ウチには子供がいないし、犬を飼ってますがオスなのでひな祭り的な人はいません。

とはいっても嫁はイベントを大切にする派なので、料理だけでも！と、ひな祭りな仕様になったワケです。
ちらし寿司はもちろんウマイのですが、オカズの豚肉がサイコーでした。

タマネギを１玉おろしがねで涙ポロポロこぼしながらすりおろし（イモッチ担当、、）、調味料と合わせたソースで豚を炒めた料理です。
味はもちろん、流した涙の数だけおいしかったデス。

イモッチ的流行オカズの仲間入りをし、なかなか満足なひな祭りでした。チャンチャン☆

ちょっと更新間隔が開いてしまいましてすみません・・・。
風邪で喉を傷めてしまい、1週間くらい声がかすれた状態だったんです（汗

ひとまず復活できましたので、更新を再開いたします＾＾

今回のメニューは
・チキン南蛮
・シャケそぼろご飯
・ウインナー
・卵焼きチーズ入り
・ミートソーススパ

お気に入りは、チキン南蛮！
実はころもにこだわりがあり、とてもカラっと揚がっているんです。
嫁さんにはいつもおいしい弁当を作ってもらって感謝しています＾＾

本日のお弁当はちょっと気合いが入っていますよ。目玉商品はやはり「自家製デミグラスハンバーグ」じっくりコトコト煮込んでいますのでかな～り柔らかで、味もバッチリです。

■本日のメニュー

・デミグラスハンバーグ

・ゆでたまご（半熟）

・ホウレンソウバター＆野菜ミックス

・コーンコロッケ

・枝豆ライス

・ミートソースパスタ

 

洋食的テイストが強い今日のランチですが、枝豆ライスとの相性もバッチリ。

意外とこの枝豆ライスって知られていないですが、おにぎりにしてもライスにまぜてもGOODです。

豆はできるだけ風味の強い茶豆などを使うとおいしく頂けますよ！

はじめまして。弁当奮闘記に初登場、ハンドルネーム=イモッチと申します。

TMRとともにランチ流運営事務局でランチ流の運営を行っている男性スタッフです。

 

お弁当サイトの運営者なのに、今まではコンビニ弁当だった私。

一日平均\500は使うので、よくよく考えるともったいないなぁと、いまさらながら気づいたワケですね、、、。

嫁との相談の結果、時間があるときはカンタンにお弁当を持たせてくれることになり、「弁当奮闘記」に登場！というワケです。

前置きが長くなりましたが、本日のメニュー↓

 

・ツナとホウレンソウのスクランブルエッグ

・ウインナー

・スーパーで購入したあんぱん

 

 

初日にして早速寝坊し、嫁がボサボサ頭のまま５分で作ってくれたお弁当です。

内容は若干（というかかなり、、、）さびしいですが寝坊したときのお弁当もまた、腕のみせどころなんだろうなと思いました。

皆さんも寝坊のとき用の緊急レシピを考えておくと、万が一のときにあわてずに済むのではないでしょうか！？

今日のお弁当は最初にご紹介したお弁当にも入っていたシャケフレークがバックアゲイン！

ちょっと寝坊を・・・してしまったため割と簡単なものでごめん～。と、妻。

 

メニューは・・・

・シャケフレークWITHのりご飯。

・ソーセージ

・コーンコロッケ

・たまご焼き

・ミートボール（お弁当の王様）

 

 

簡単なお弁当とはいえ、しっかりと「手作り」してくれているので美味しいです！

前回のお手製ソボロがお気に入りだったので再リクエスト中です＾＾

 

はい、皆さまこんにちは。

愛妻弁当ご紹介2回目のTMRでございます～。

 

早速ですが今日のお弁当内容は・・・

・自家製そぼろ
・ウインナー＆チーズ串
・ピーマン豚肉炒め
・ホウレンソウ胡麻和え
・冷しゃぶサラダ

やはり今回のポイントは自家製ソボロ！！ 冷凍食品もおいしい時代ですがやっぱり手作りでしょ～＾＾ 嫁さんも写真を撮られるという事ではりきっちゃってくれていますよ。

毎日パソコンに向かう日々が続く私の職場。

そんな職場でほっと一息つけるのがこの「お弁当」を食べる瞬間ですねぇ～。

 

はじめまして！ランチ流運営スタッフのTMRと申します。

 

早速ですが、

本日のメニューは・・・

 

・たまご焼き

・かぼちゃのコロッケ

・がめ煮

・豚肉とピーマンのピリ辛和え

・鮭フレークと昆布ごはん

お弁当をブログに掲載するということもあり、妻もいつも以上におかずを入れてくれたのか心持ち多く感じます＾＾

コンビニの弁当やカップ麺などもたまに食べるのですがやっぱり手作りが一番！

これからも妻のおいしいお弁当に期待しつつ不定期にはなりますがご紹介してまいりますのでよろしくお願いします。