ランチ流TOP ＞ 色の付け方辞典 ＞ 濃いピンク色にする方法
ハムを、ちょっと濃い目のピンク（薄紫って感じかな？）にする時、梅酢に漬けます。部分的に少しだけ着色したい時はシバ漬けをハムの上においておくだけで濃いピンク色になります。
みほちん
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