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きれいな青

紫キャベツの煮汁に食材と漬けると
青になりますが
さらに鮮やかな青にする方法。
紫キャベツの煮汁に少量の重曹を入れ
溶かします。
それにハムや、かまぼこを漬けると
青になります。

みほちん

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