ランチな健康な話

弁当で見直す5大+第6の栄養素

このページでは、健康には欠かせない6つの栄養素をご紹介しています。日々のお弁当づくりに頭を悩ませている皆さま、ぜひともお弁当づくりに役立ててください。まずは、これからご紹介する6つの栄養素をバランスよくお弁当に詰めてみてください。

6大栄養素とその働き

6大
栄養素
5大
栄養素
3大
栄養素
タンパク質 カラダの組織や血液をつくる
脂質 エネルギーを蓄える、脂肪酸・リン脂質・コレステロールになる
炭水化物 カラダを活動させるエネルギー源
  ビタミン 炭水化物・タンパク質・脂肪の代謝を調節する
  ミネラル 骨格や歯をつくり生体活動の潤滑油的な働きをする
    食物繊維 腸の働きを整える、糖分の消化吸収を抑制する

バランスのとれたお弁当づくりを心がけましょう

主食、主菜、副菜 含む栄養素
魚、肉、卵、大豆(大豆製品) 主としてタンパク質供給源になります。 「脂肪、カルシウム、鉄、ビタミンA、B1、B2」も含みます。 筋肉や骨をつくり、エネルギー源ともなります。
牛乳(乳製品)、海草、小魚 主としてカルシウム供給源になります。「タンパク質、ビタミンB2」も含みます。 骨や歯をつくり体の各機能を調整します。不足しがちな食品群です。
緑黄色野菜 主としてカロチン供給源になります。 カロチンは体内でビタミンAになります。その他のビタミンやミネラルの供給源にもなります。
淡色野菜 主としてビタミンCとミネラルの供給源になります。 ビタミンB1、B2、カルシウム、ビタミンの供給源にもなります。
米、パン、麺、いも、砂糖 主として糖質エネルギー供給源になります。 デンプンを多く含みますが、砂糖類の取りすぎには注意が必要です。 糖質の利用に必要なビタミンB1、B2を同時に摂取します。
油脂 主としてエネルギー供給源になります。 1g=9kcalの効率の良いエネルギー源です。植物油には、動物性脂肪の害を防ぐオレイン酸も含まれています。

ベスト投稿賞賞品
毎月の月末に、ベスト投稿者を選出し、翌月5日~10日にメールにて受賞者に通知いたします。
投稿いただいた情報はランチ流スタッフにて整理させていただき、有益な情報を当サイトにて公開させていただきます。また、一部採用した情報には、情報投稿者のニックネーム・サイトのURLを表示し紹介させていただきます。
※賞品の内容は予告なく変更する可能性がありますのでご了承ください
※メールアドレスが間違っていると受賞の連絡ができませんので、お間違えのないようご入力ください。
※一定を超える投稿がない場合、その月の当選者はナシとします。


>>色の付け方辞典の投稿はコチラ
>>裏ワザ辞典の投稿はコチラ
ニックネーム
ブログURL
投稿ジャンル
メールアドレス
確認用再入力メールアドレス
投稿タイトル
投稿内容

お弁当箱特集

お弁当色の付け方辞典

お弁当色の付け方辞典
色の付け方辞典へ
色の付け方辞典とは
今すぐ参加する

お弁当箱コミュニティ

ランチ流ブログランキング

ランチ流ブログランキング
弁当箱ライン

お弁当箱な話

裏ワザ辞典

裏ワザ辞典

お弁当作りに使える裏ワザをご紹介するコーナーです。今すぐ使えるマル秘テクニック満載です!

ランチな裏ワザ

ランチな健康な話

ランチな健康な話
弁当箱ライン

お弁当箱コミュニティページ上部へ